پودر فلفل سفید | خرید فلفل سفید

پودر فلفل سفید

پودر فلفل سفید از آسیاب دانه‌های فلفل سفید به دست میاد. فلفل سفید و فلفل سیاه یک نوع فلفل هستن با این تفاوت که فلفل سیاه زودتر برداشت میشود اما فلفل سفید وقتی دانه فلفل کاملا رسیده باشد برداشت میشود. طعم فلفل سفید به تندی فلفل سیاه نیست و تندی ملایم‌تری داره و عطر و طعمش هم خیلی خاص‌تره و طعم بی‌نظیری به غذاتون میده.

دلیل تفاوت رنگ فلفل سیاه و فلفل سفید: وقتی هنوز دانه فلفل کامل نرسیده؛ اونها رو میچینن و میپزن و خشک میکنن که میشه فلفل سیاه. علت چروک بودن فلفل سیاه هم همینه. اما برای فلفل سفید وقتی دانه فلفل کاملا برسه به رنگ قرمز تیره در میاد. این فلفل‌های قرمز رنگ رو میچینن بعد در چند روزی در آب قرار میدن تا پوست قرمزش جدا بشه بعد فقط مغزش میمونه که رنگش سفیده و میشه فلفل سفید.

کاربرد فلفل سفید در آشپزی

چون رنگش سفیده در انواع‌های سس‌های سفید مثل سس بشامل مصرف میشه، انواع سوپ‌های مخوصا سوپ شیر، غذاهایی که دوست دارین طعمش یکم تند و خیلی خاص باشه.

خواص فلفل سفید

مناسب برای پوست و مو، بهبود گوارش، کنترل فشار خون، تقویت معده، سلامت دندان، مفید برای کاهش وزن،

طبع: گرم و خشک

برای خریدی با اطمینان؛ گوهر طعم و مزه بهترین گزینه است. این مجموعه ارائه دهنده پودر فلفل سفید 100% خالص با بالاترین سطح کیفی می‌باشد.